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第17章 想开作坊

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酒卖了,空坛子刷洗干净,许杏回家就称了两百斤红薯,开始加工。

刘老板那边要十斤淀粉,另外要不少粉条,杂货栈那边的粉条粉皮也都卖完了,老板娘还要酒。不需要她去摆摊,这些货物都有销路了,那还等什么呢?

上一坛酒才发酵了几天,还不行,许杏只能先去卖这次做好的淀粉和粉条。

忙碌一整天做出淀粉,许杏累得连饭都不想吃就直接睡下了。长青本是来叫她吃饭的,可是推门看到她窝在旧布单子上,身子底下垫着干草,还睡得微微打鼾,根本叫不醒,也只好叹口气,把门又关上了。

淀粉量大,两天才干好,许杏白天去捡柴,干活的强度没那么大,身上才觉得缓过来一些。只是刚缓过来,就又要加工粉条了,在热气腾腾的灶房里忙活一天,她几乎虚脱。

这回居然是赵氏先发现了她的不对劲,还冒着挨骂的风险跟金氏要了些糖,给她冲了碗糖水喝。

许杏没客气,大口喝了,又在院子里坐着吹了一阵风,这才好一些。

连金氏都过来看她,叫她不要逞强:“不行就叫你婶子来干,你在一旁看着便是,真累出个好歹,你挣那点钱够不够请郎中的?”

许杏自然点头听训。

长青从先生那里回来,听赵氏说了这事儿,便去找许杏:“过几日是不是又要蒸酒?你教我,我来吧。”

许杏强笑着道:“不用你,我歇两日,等这些粉条都干透了再弄,正好可以一起去镇上。说起来,范大哥,我有点想开个作坊了,请人来做这些活,能做得更多,我也不用这样累了。”

“而且这种粮食加工,不成规模不行,我是说,得做得很大,产量很高,才能做出名堂来。”许杏解释道。

长青想了想,倒是明白她说的道理,只是,“先慢慢筹划着吧,我估摸着你的本钱还不够,家里的人也帮不上你。”

范家一共就这么几个人,确实不得用,而且许杏也不想用。其实真有劳动能力的也就是赵氏一个,可她做活不仔细,又很难给她合适的工钱,并不是好人选。至于场地设施这些,她也要啥没啥。

还是手里的钱太少了,许杏叹气。听赵氏说,马上就到小麦灌浆的时候了,等割了麦子,粮食入仓,她就没有那么多大坛子可用了,就她新买的那俩,才能做多少酒?

还得趁着能做的时候多做啊。

许杏检查了一下之前直接用红薯发酵的酒,感觉到时候了,就跟家里说了一声,开始蒸酒。果然,保留了淀粉的红薯出酒率明显高了很多,九十斤红薯就出了十八斤二两多白酒,这个收益率一计算可是十分可观的。

“长青啊,怎么瞅着这酒坛子发呆了?莫不是光闻着这酒味儿就醉了?”范氏进得院子,就看见长青神思恍惚的样子。

长青收起思绪,招呼范氏去盛酒渣,自己则回屋去,伏在桌前写写算算。

这次去镇上,许杏的效率很高,刘老板那边留下了十斤淀粉十斤粉条,并十五斤酒,剩下的就都卖给了杂货栈老板娘,扣除一口气买了五斤酒曲,她一共得了六百三十文钱。

因为跟长青说好了,在他手里的钱花完以前,许杏的钱暂时不给他,都用来扩大生产,所以这次她只是把数字报给长青听了一下,并没掏钱。

“范大哥,我想着家里还有二百多斤红薯,等下午回去你帮我过过秤,我把钱给奶奶,就好把空坛子全都填满了。”回去的路上,许杏道。

长青神色温和:“行,回去就帮你办。”

“等称出来我先收拾着,等我这些弄完再把红薯窖子打扫打扫,也敞着透透气。”许杏觉得她在这个家里“吃闲饭”,家务劳动还是要承担一些的。

“不必着急,”长青想起金氏的话,有些高深莫测的笑了笑,“你干不干家里的活,奶奶都不会计较的。”

其实许杏也感觉到了,这位老太太对她的态度最近又有了些许变化,从眼里能看见她这个人到似乎也拿她当自家晚辈对待了。

“只要你能多赚银钱,不干活也无妨。”见她若有所思,长青说得更直白了一些。

许杏再迟钝也明白他的意思,也不好说什么,只道:“银钱确实是个好东西啊,可惜好难挣。”

她用了好几天功夫把要卖的东西收拾出来,之前那两坛红薯渣酿的酒也好了。

因为家里的红薯已经彻底用完,许杏在做完这单生意之后就没再弄别的,就等着最后这些红薯渣酒酿好,彻底清洁工具,把粮食坛子还给金氏,准备收新粮食。

这几日天气暖和得很快,已经没人再穿夹衣了,许杏没法子,又在镇上扯了一身棉布,拿回去让范氏给做身单衣。

因为长青说了,暂时不要她的银子,现在她手里已经有一两半多了,她打算稍微休息几日,再去买两个瓷坛子,把最后的这批红薯渣酒卖掉之后,在村里收红薯做加工。

长青完全不干涉她这些计划,许杏说,他就饶有兴味的听着,却不指手画脚。

范家的伙食好了不少,主要是菜园里种的菜开始能吃了。许杏已经适应了没有肉没有油只有粗粮和咸菜的生活,但是能吃到新鲜蔬菜,她还是觉得身体舒服多了。

其实也不是没见过荤腥,范守业回来的那几日,家里也杀了鸡炖了鱼,还买了肉包了饺子,只是许杏除了几个饺子之外根本就没沾到肉的边儿。

只要有银子,这些都会有的,寄人篱下的许杏并不争这一点儿。不加工红薯的时候,她不是上山捡柴就是和赵氏一起去地里干活。相较而言,她更喜欢去山上,实在是跟赵氏聊不到一起。

春日的天气更暖和了,冬天需要一个月才发酵好的酒,现在只需要二十天就可以了。许杏把最后的这些酒蒸馏完毕,先彻底清理了那三只粗瓷坛子,还给家里。

“范大哥,明天卖了酒,我想再去买两个坛子回来,往后我就不用使家里的了。”许杏跟长青商量。

“行,明天和你同去。”长青收拾着桌上的笔纸,同意了。

最后二十多斤酒卖了,刘老板道:“往后天儿热了,你淀粉多给我送些,凉粉卖得多。”

许杏自然是应了,又问:“那粉条呢?”

刘老板道:“你这粉条做得倒好,挺出数的,用不多。”

“那您要不要试试酸辣粉?”许杏忙问,“就是像煮面条一般的煮,然后撒上辣子、醋、酱油、香油这些佐料,或者配上些酱菜,都行,粉条口感跟面条又不一样,吃着很好的!”

刘老板想了想,道:“我跟我家大师傅合计合计,下回你来就还是要淀粉和酒吧。”

许杏也不勉强,告辞离开。

家里还有不少酒曲,许杏就没去杂货栈,推着手推车直接去学堂等长青。今天长青出来得也挺早,俩人便按照之前商量的,先去了东岳村,买了两只和上次差不多大小的瓷坛子。

“我已经试过了,一个坛子能装九十斤左右的料,四个坛子轮换着来,能保证比较稳定的产出了。”许杏一边走一边说,“刘老板那边的酒要是能供够,我就再往杂货栈供一些,自己就不卖了,咱家还是农户,就加工农产品,不当商人,省得你将来要做官的时候不妥当。”

长青没问她怎么有如此想法,反而想了想问:“要不我教你读书识字吧?”

“这可以吗?你来年就要考学,没有那么多功夫浪费,让奶奶知道了该生气啦。”许杏很心动,但是没敢一口答应。

长青摇头:“不必担心,又不是教你做文章写书法,不过是教你认字而已,费不了多少功夫,且我看你很是聪慧,说不定教一遍就会了。”

聪慧谈不上,这些字她都认得倒是真的,许杏确实是需要一个识字的机缘,不然将来没法解释,她便点头保证:“我肯定好好学!”

两个人说笑着,很快就走到了村口。

“哎哟这不是我长青大外甥吗?回来了?”一个瘦高的中年妇女正跟赵氏说着什么,一眼看见俩人,连忙尖声招呼。

当然是只招呼长青一个了,许杏却也得站住脚,不好直接走开。看这意思,来人应该是赵氏的娘家人。

赵氏脸上却有几分尴尬,好像不希望看到他们似的:“你们咋这就回来了啊?”

许杏无语。

长青也不管他娘说了什么,站定了叫人:“大舅母来了。”

“啊是啊,我们来了一上午了,等不回你来,你奶奶也不管我们的饭,只能走啦。”这位大舅母一说话,许杏就觉得不好惹,“行啦,见到你了,我们也不白来,回去跟你姥娘说说,她也就放心啦。来,英子,咱们走了!”

“大嫂,你跟咱爹娘说,我过些日子回去看他们!”赵氏却还拉着她不放。

大舅母身边的那个叫英子的小姑娘却走到许杏面前,上上下下的打量着她,语气不善的问:“你就是那个冲喜的童养媳?”

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