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第十七章有喜有忧一

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有喜有忧

 福安听了大声说:这丫头,都什么时候了,还不回来。“歪脖子”你跟我走,去找找,雨太大,别出什么事。

 福安拿着雨衣“歪脖子”打着伞,顶着大风雨一路找,一路喊。脚下泥路很不好走,鞋根本就穿不住,福安和“歪脖子”只好拎着鞋光着脚走在泥水里,雨太大了根本看不了多远。

 雨水迷的福安睁不开眼“歪脖子”把伞挡在前面勉强睁开眼走路,但是又挡住了视线。福安用手摸了下脸上的雨水,继续喊着,福兰!福兰!

 福安心里着急,心想这孩子平时挺聪明的,这么大的雨不会就这么淋着。她应该会找个地方多余才对呀,福安打定主意对“歪脖子”说:咱们这样找也找不到,不如去何二叔的窝棚看看吧!

 何二叔是福安家前院的一位邻居,常年住在河套里打鱼,所以就盖了个窝棚住,冬天再回村里,听老人说还有个原因,因为和他兄弟媳妇有染,村里传的沸沸扬扬的,不好意思回村。

 哥俩踏着泥水,一路艰难的来到何二叔的窝棚,推开窝棚的门何二叔正在做饭,福安立刻心里凉了半截,失望地问道:二叔,福兰来过没有?

 何二叔笑道:来了,在旁边树林里采几个蘑菇,放在锅里和鱼一起炖,特别好吃。福安听了二叔的话,抬起头仰望天空,任其雨水打着自己的脸,哈!哈!的笑了。

 “歪脖子”倒是生气了,骂道:死丫头,在这里吃鱼,害得我们一路光着脚,找她,看我一会儿不打她。

 何二叔笑着说:不找地方躲雨,难道像你们一样顶着雨回家?那还不淋坏了。既然来了就一起吃鱼,福安说:我们刚吃过了。

 何二叔说:吃过了现在恐怕又饿了,走了这么远的路,路也不好走,尝尝二叔的手艺。你们没吃过蘑菇炖鱼,二叔我呀不怕死什么都吃,没想到这可是一道美味呢?

 福安笑了笑说:好,那我们就尝尝二叔的手艺。二叔笑着说:采蘑菇的小姑娘回来了,你们听听。“歪脖子”疑惑道:在哪里?

 二叔说:你听。福安仔细一听可不是吗?是福兰的声音,唱着采蘑菇的小姑娘,歌声越来越近,推开窝棚的门进来了。

 看到大哥二哥都在这儿,福兰就知道来找自己的,走到福安面前说:哥,幸好离二叔的窝棚进,不然我真不知道会不会林出病。

 还没等福安说话“歪脖子”就指着福兰说:死丫头,你倒会找地方,害得我们光着脚一路找来的。

 福兰这才低头看看哥哥得脚,咯咯地笑几声说:我不也是一样,说着就抬起脚给二哥看。福安拉过福兰说:好了,别闹了。

 “歪脖子”指了指福兰意思是说:看回去我不打你。福兰也调皮的冲二哥崛起了小嘴,瞪了他一眼。

 何二叔洗了洗蘑菇,把它放到正在沸煮的鱼锅里,不到一分钟的时间味道就出来了,那味道真是天上人间都没闻过,鱼的腥味碰到蘑菇的鲜味,竟然变成了如此的美味,这味道是无法用词语来形容的。

 福安问道:二叔这道菜是怎么做的?你教教我们,让我们也好经常吃到这神奇美味的菜肴。

 二叔道:弄一条活的鲫鱼,把鱼收拾干净,锅烧热放油,然后用咱自己家做的黄豆酱,放入锅里,把酱炸成金黄色,放鱼再炸,然后添汤,大伙炖,锅开了后洗净蘑菇放入,待汤干得差不多了就可以开锅吃了。二叔又说道:必须是这种油蘑菇。

 二叔说着把饭菜都端上来了,福安和“歪脖子”只闻了味道就口水直流,更不用说吃了。二叔看着几个孩子,盯着蘑菇和鱼,就说:吃吧!别看了,不然;一会儿凉了就不好吃了。

 “歪脖子”听了二叔的话拿起筷子,就狼吞虎咽的吃起来。福安瞪了下他会意他有些样子“歪脖子”明白哥哥的意思,嘴里嚼着鱼说:你开吃吧!你要是吃了这么好吃的鱼,也会和我一样。

 一句话把大家都说笑了,福兰赶紧给二叔夹了些鱼和蘑菇,二叔说:不用管我,我天天吃,都吃腻了“歪脖子”一听,站起来睁大眼睛说:二叔我来跟你打鱼吧!福安一把把他按坐下说:你快吃吧!你要是来了,二叔的鱼还不都得让你吃了。

 二叔哈哈笑了,说:那倒不会,吃的多了,就不觉得好吃了。人是喜新厌旧的动物,再美味的东西常吃也就不新鲜了。

 福兰对着大哥说:我们不如采些蘑菇回去,给嫂子她们尝尝。二叔说:嗯,去采吧!我这儿有鱼也拿些回去,照我教你的方法做做看,好吃不。

 福安不好意思的说:怎么好要二叔的鱼呢?你老一个人在这里,已经很不容易了。二叔绷起脸说:要是觉得过意不去,就常来陪陪我,一个在这里实在孤单,说着眼睛里留露出回家的。

 “歪脖子”忙说:要是有鱼吃我就常来。二叔哈哈!的笑了几声说:我这里只要你能来,什么时候都会有鱼吃。

 雨过天晴,七色的彩虹挂在天空中,眼前呈现出世外桃源的景象。二叔的窝棚就盖在水泡子旁边(水泡子是东北方言,南方所说的湖,是因为地势低常年积水,里面有灵角生长,所以里面自然生长一种黑鱼),水泡子一边是原始深林,在原始深林里生长着东北特有的蘑菇“油蘑菇”(只有东北地区才有的一种菌类,颜色金黄,菌肉厚,蘑菇的盖子像是一把撑起来的伞)。

 另一边是绿油油的麦田,彩虹就挂在麦田上空,福安看了看说:二叔你这里现在如同仙境一般。

 二叔也抬头看了看说:还真是的,平时我不留心看这些,你看这绿色碉地,蓝色奠空,银色的泡水,黑色的深林,还有五彩缤纷的彩带挂在天空,也只有地球能有如此美景了。

 福兰打趣说:二叔,莫非你去过别的星球不成?二叔摇摇头说:二叔恐怕看不到那一天了,听说以后人类会登上太空的。

 福安和弟弟妹妹拿着鱼和采来的蘑菇,高兴地回家了。二叔看着走远的孩子,似乎有些不舍。

 家里,桂珍正焦急的望着屋后的小路,心里一直在祈祷他们平安回来。不多时福安他们的身影就出现在了桂珍的视线里,她一颗悬着的心这才慢慢落下。

 福兰很远就看见嫂子站在那里,大声的喊:嫂子,我们采蘑菇了,我们还有鱼。“歪脖子”打了一下她的脑袋说:一会儿不就知道了么你喊啥,我的耳朵都被你震聋了。

 “大彪子”从屋里慢腾腾的走出来,看到桂珍还站在那里,就说:看什么看,福安都多余去找她,难道会淋死呀?桂珍回过头看了看婆婆,说:谁像你这样无情,您真是可以断绝七情六欲了,出嫁算了。

 “大彪子”气的眼睛都快要冒出来了,瞪得圆圆的。桂珍抖了抖衣服进屋去了,留下她一人无趣的站在那里。

 此时福安他们也来到了,福安看着妈妈站在这里,以为担心他们,心里很高兴,上前说:妈今晚我给你们做好吃的。

 “大彪子”一听好吃的,眼睛立刻亮了起来,问道:什么好吃的?福安说:就是这个“鱼炖蘑菇”福兰一旁撅着嘴进屋找嫂子去了“歪脖子”也离她远远的走开了。

 福安他们走了几小时的路也很累,但是福安为了能让桂珍他们吃上这山珍海味,还是坚持收拾鱼,这种鱼不好收拾,鱼个头不太大,要一个挨一个的拿出肚里肠子,也得费些时候。

 桂珍站的有些累了,孩子的月数大了,桂珍的腿有些肿,连鞋都穿不上,只能像穿拖鞋那样穿。

 桂珍迷迷瞪瞪不知道睡了多久,听见福兰叫她吃饭,一股从未闻过的味道吸入了鼻子,顿时觉得神清气爽。

 桂珍问道:这是什么味道?福兰说:你出来看看就知道了,是我哥的手艺,今天新学的。桂珍半信半疑的和福兰走出来,看见福安累的满头大汗,正冲着她笑。

 福安说:看吃饭吧!你这叫睡得,都几点了,要不是我做饭了,恐怕我们要饿肚子了。

 桂珍假装生气的说:没有我,你们还饿死不成。

 福安赶紧拉起桂珍的手说:好媳妇,我和你开玩笑,快尝尝我的手艺,妈他们都吃上了。桂珍闻到这味道就觉好吃了,来到桌子前拿起筷子刚要夹鱼,一边婆婆喝道:她不能吃!福安和桂珍都楞在哪里。

 ps:上述菜的做法是听人口述,雪莲本人并未吃过,请不要模仿。

 这种鱼和蘑菇也只有东北才有,所以不要模仿做。
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