“正是。先前奴才端着您用过的早饭出去,侍从见您没用多少,就多嘴问了一句,当时小姐正在檐下看雨,听闻您胃口不佳,主动要求要给您蒸的包子,奴才当时觉着她身份贵重,还曾拒绝了她,但小姐感激您昨晚收留,一再要求,奴才看她实在诚心,这才答应她去厨房为您做饭,不曾想那小姐蕙质兰心,厨艺竟然这般出彩。”曹德贵道。
李烨点头,心中对那女子印象好了许多。
昨夜大雨收留,只是出于情理之中,他并未放在心上,没成想她竟然这般在意。
大沥朝的女子一直养尊处优,几乎都当菩萨供着,亲自下厨的女子更是没有,那女子能有一手好厨艺,当真难得。
李烨决定亲自去感谢一番。
徐婵还在檐下看雨,见李烨穿着一身靛蓝长袍出来,连忙起身笑着打招呼:“李大哥。”
李烨见她笑容满面,也客气对她笑了笑,随即开口道:“李烨多谢小姐亲自下厨,心中不胜感激,小姐手艺极佳,包子味道很鲜美,好吃。”这番感谢出自心底,他虽然身份尊贵,但长这么大以来,还从未有女子亲自为他下过厨,这还是第一次有女子屈尊降贵为他做饭。
徐婵手艺被认可,也高兴的很:“若是李大哥喜欢,我中午再给你包一些,这雨下个不停,估计中午还得叨扰李大哥。”
李烨道:“小姐尽管住下,不必拘礼。”又道:“小姐慧质,李某有幸尝过一次已是万幸,哪里还能劳烦小姐再次下厨,万万使不得。”
曹德贵这时连忙道:“厨房还有一些包子,够爷用的了,小姐不必麻烦。”
徐婵笑着点头。
李烨又随口聊了几句,想着自己还要回去看奏折,这才告辞离开。
下午大雨停了,天边出现绚烂彩虹。
徐婵带着徐谦徐奕告辞离去,并拿了五两银子给曹德贵,算作留宿的感谢。
她并没有惊动李烨,其一他在忙,其二他是个男子,男女有别,她还是要避嫌的。
曹德贵哪里敢收,就凭小姐做的那顿早饭,能让万岁爷吃的开心,他都感激不尽。
李烨还是知道听到外面动静,得知他们要走,亲自把人送到门口,直到他们上了马车,看着他们离开村子,这才转身回房间。
曹德贵看着远去的马车遗憾叹气,这徐小姐十分贤惠,乃难得的好品行,若不是相貌太过平凡,身子太过瘦弱,乃是万岁爷的良配。
可惜啊可惜,金无足赤人无完人。
临近黄昏,徐婵主仆三人才到自家小院,又忙不迭让两个仆从去街道上买菜回来做饭。
这个时间段街道上的猪肉已经不新鲜了,徐谦想了个折中办法,去江边钓友那里买了一条四斤重的大鲤鱼回来。
徐婵看到后当即决定今晚吃酸菜鱼。
徐谦和徐奕都没吃过这种鱼,一个个面露好奇。
“小姐,酸菜鱼怎么做的?”
徐婵笑:“等会儿你们就知道了,今晚给你们露一手,我也是在书上看到的,好不好吃在此一举了。徐谦,你嘴巴甜会说话,去邻居那里买些酸菜回来。”从原主记忆得知,这个时候已经有酸菜这个东西了。
徐谦被说的好奇心吊起来了:“是,奴才这就去买酸菜。”
徐婵又吩咐徐奕:“你把鱼杀了,切成薄片。”
徐奕挠头,一脸为难:“小姐,奴才杀鱼还行,切薄片怕是不成,奴才粗苯,怕是没那个本事。”
徐婵也不为难他,他之前一直负责贴身伺候的,哪里干过厨房里的事情:“那你洗鱼,等会我来切片。”
徐奕顿时被吓得眼睛瞪的溜圆:“不成,等会儿还是奴才来切片,奴才刚开始不会,慢慢熟练应该就会了。”女子远庖厨,小姐不远离也就算了,哪里敢让她拿刀啊。
两人说着,徐奕已经迅速杀鱼,刮鱼鳞,开膛破肚......
徐婵在旁边耐心教他该怎么片鱼。
徐奕是个可造之材,没教一会儿,他就片的有模有样,他这些年虽然贴身伺候小姐,没怎么进过厨房,说到底还是经过厨艺训练的人,只要一上手,基本上都不会差。
鱼片完成,徐谦也端着一碗酸菜回来了:“小姐,这碗酸菜花了三个铜板。”
“不错,这么大一碗才花了三个铜板,还得是你这张嘴才行,若是换了徐奕,怕是这酸菜得打个折。”徐婵笑着走到跟前闻了闻酸菜,一股子冲鼻的酸味,刺激的她直皱眉头:“好酸的味儿,地道。”
徐谦脸上笑容不断扩大。
“你把酸菜反复淘洗五遍以上备用。”
“是。”徐谦连忙去办。
徐婵又去教徐奕腌制鱼片。
“加盐,生粉,白酒用手抓匀腌制。”
一切调料准备好,锅里放油,倒入姜蒜泡椒爆香,在放入酸菜翻炒,锅里白气飘起,香味也窜进众人鼻尖。
徐婵脸上带笑,就是这个味儿。
“加水进去,等水开之后,倒入鱼片煮,片刻即可捞起。”
“是。”徐奕连忙照做。
不一会儿,鱼片如数起锅,锅里又烧热油,鱼片上铺一层红色的干辣椒和花椒,热油浇上,刺啦一声,满屋子都是酸菜鱼的香味。
“小姐,好香啊,馋的奴才口水都要流出来了。”徐谦激动的不行。
徐奕也是一样,没想到其貌不扬的酸菜竟然能做出如此菜品,看着就让人忍不住食指大动。
“还等什么,端出去吃饭。”徐婵大手一挥。
两人连忙摆饭,一个端菜出去,一个拿碗筷出去。
徐婵洗了手,围坐在上首,等着他们把饭放在她跟前,她拿起筷子道:“吃吧。”
她率先夹了一筷子,徐谦徐奕才敢动筷。
“小姐,这鱼腩刺少,您多吃些。”徐谦连忙夹了一筷子。
徐奕亦是如此,两人只吃一些刺多的部位,刺少的全部留给了她。
徐婵闷不吭声吃着,对于两人的举动没有多说什么,原主从小在这种环境中长大,这是正常的,若是她因为这点小事感动或者夸奖他们,反倒是引人怀疑。
翌日,徐婵起了个大早,徐谦忍不住道:“小姐,您怎么不多睡一会儿?奴才这就去给您准备热水。”
徐婵笑道:“我之前看到江边的桃花梨花开的正好,准备今天去摘一些回来酿酒。”她前世就是开酒厂的,看到身边可以酿酒的东西,就忍不住手痒,且这辈子她也准备重操旧业,所以先准备起来总是没错的。
徐奕正帮她铺床叠被,听闻小姐这话,手顿了顿,难道小姐还忘不掉那个负心汉?
他知道那个负心汉爱酒!
不过这种话他不敢多问,毕竟自己身份只是个下人。
他真为小姐不值。
不一会儿,徐谦端了热水进来,伺候徐婵净面,随后帮她盘发,上妆。
徐婵还是要求只上一层薄薄的胭脂,她现在骨瘦嶙峋的,怎么也不会好看的。
早上是徐奕去外面买的早饭,稀粥,包子和豆浆。
三人围坐在桌前,徐奕拿起白白胖胖的包子咬了一口,顿时皱眉:“还是小姐昨儿包的包子好吃,这包子看向长相一样,味道千差万别,还吹嘘是整条街最好吃的包子,我瞧着也不过如此。”他馋小姐做的包子,今儿才买了十个大包子,没成想味道这么难吃。
徐谦也道:“吃了小姐做的包子,奴才吃啥都不香了。”
徐婵闻言,也拿起包子咬了一口,外皮不够蓬松暄软,里面的肉陷更是不够鲜香,而且嚼起来有些柴,有点腥,大白菜占了三分之二,肉馅根本没多少,味道确实算不上好。
店家选的肉可能是那种瘦肉比较多的部位,古代肥肉贵,瘦肉便宜,他肯定是想节约成本,且这个时代不如现代吃的精细,去腥方面做得不够到位,所以味道千差万别。
“你们说咱们开个包子铺,应该能挣钱吧?”徐婵心里有了这个打算,她在现代就是个吃货,做包子也是一绝,如果开个包子铺,没准真能挣钱。
她仔细打算过了,若是想要开酒厂,至少要投入大笔银钱,目前她只有一千两银子,完全不够,光是买粮食就需要很多银子。
她只能徐徐图之。
卖包子的成本低,若是卖的好了,还能存下一笔银子,可以留待以后开酒厂用。
徐谦徐奕举双手赞成:“小姐这个主意好,咱们若是卖包子,那肯定不愁卖的,生意绝对好得不得了。”他们吃了一次就难以忘怀,那个味儿实在太好吃了,现在想想都意犹未尽。
“成,既然你们都觉得可以,那这样吧,今天徐奕陪我去摘桃花,徐谦去街道上打听一下哪里有门面出租,若是租到合适的,咱们就择日开张。”徐婵当机立断。
徐谦激动归激动,心里还是不放心小姐身边只跟了个徐奕:“小姐,您只带着徐奕,奴才不放心,等会儿奴才和您一起,待到下午奴才再出去找合适的店面。”
一般女子出行至少带三人,小姐身边只有他们两人,已经算少的了,如今再把他分出去,这如何让人安心,万万不可。
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