当前位置:

第21章 余钱买肉

未音尘Ctrl+D 收藏本站

自从阿暖门牙掉了,她说话都变了。

冯云一大早带了柴刀去砍芭蕉叶,阿暖跟在身后一开口。

“阿姊~~,咱们砍芭蕉叶做什么~”

冯云一个劲的笑道:“昨日泡了点麦子,今儿个就去割了芭蕉叶让它发芽,做麦芽糖吃。”

阿暖乐呵呵地:“这个可以,这个可以~~”

山上无人认领的芭蕉十分多,簇拥着长得一排排,结的芭蕉又酸又涩,即使黄了,吃起来也涩嘴。

所以无人管这一片芭蕉,冯云来砍,也没人拦着。不消多少,她就看中了四五片中规中矩叶子,伸手去够了摘下。

簸箕上盖两张芭蕉叶即可,将泡发的麦子均匀撒上,盖上另一个簸箕,一齐端在阴凉处,避光等待发芽即可。

昨晚用慢火炒的茶,在晾晒架上,开始凝结白霜。

如若天气好,一两日就晒成了,若是阴天或者下雨,就得用火烤干。

火烤的茶应是没有太阳晒的好喝,冯云就祈祷着出大日头。

今天就连冯献也下田插秧去了,听冯勇说今日就能将所有田的秧苗都插好。

冯云不仅得准备明日寒食的吃食,还要给他们送午饭。

今日就吃麦饭,那明日就吃冷粥,配酸菜笋。

酸菜炒笋是非常下饭的,冯云从坛里拿出三四块笋,腌的酸咸可口,放在砧板上细细切成丝。

酸菜也从坛里抓出来,阿娘腌的酸菜不同于现在平常吃的那种酸菜,是已经切碎了腌的,更入味更酸。

冯云装了一碗,大蒜拍一颗,虽没有辣椒,这样炒着也非常好吃。

炒酸菜很费油,冯云还是小心翼翼挖了一勺油下锅,不够了又加了一点,待锅热了,爆香大蒜,将笋丝倒入,锅中熟悉的“哧哧”声起,翻炒一两回,再将一大碗酸菜倒入继续翻炒。

听阿娘说,炒菜,其实是在她们这辈兴起的,她们的长辈,都不是很会炒菜,最多的是蒸、煮、炙。

炒菜虽费油,但做的菜下饭,花样也新鲜,况现在油的种类越来越多,猪油竟然渐渐变得十分廉价。贵的是那菜籽油,山茶油。

再炒一会儿,酸菜已经香味扑鼻,冯云放了盐,赶紧盛出锅。

农家没有冰箱之类的,冬天还好些,要是像现在春夏来临,这刚买的肉就得当天吃完,再留一日都会坏,况且这边潮湿的很,还要防着猫啊,鼠的。

昨日的太学馒头,阿娘都小心翼翼放在阿爹用竹子打造的餐柜中,还用藤条锁着那门。

若是餐柜不锁好,那老鼠就会爬上去偷吃,烦人的很。

餐柜还得隔一段时日检查一番,不然保不齐什么时候被老鼠啃个洞钻进去偷吃饭菜。

做了主菜,再烧个汤吧。

冯云在厨房翻找,一点儿荤腥也没找着,又跑去院子里,凑近仓库那边找,老母鸡惊动了,“咯咯咯”地叫着。

原来自从冯云买了三十个鸡蛋回来,老母鸡就专心孵蛋了,也不到处闲逛吃虫子,就在窝里孵鸡蛋。

找了一回,啥也没有,只有些昨日吃剩的野兔骨头渣。

阿暖在灶前见姐姐一脸严肃地回来,问道:“阿姊~你找什么呀?”

“找肉。”

阿暖:……

阿暖也很无奈,她也变不出来呀。她咂吧着嘴回忆昨晚吃的兔肉。

“阿姊~村里老李头是个屠夫,专门儿去镇上卖猪肉的,要不去他家问问还有没有剩的买一些?”

阿暖建议道。

不过按常理,他家每次赶集的日子,都会赶一头猪去镇上,现杀现卖。现在猪肉十五文一斤,他家圈了不知多大的地养猪,是村里有名的富户了。

冯云进屋数了数前几日赚的银子,加上段管事赏的,还有五百文,已经算不错了。

冯云拉了阿暖,让他不忙烧火,去看看有没有猪肉卖。

索性现在还没到饭点,她两姊妹速去速回就好。

老李头房子就比别家的宽敞气派,用的青瓦搭建的,墙上抹的干干净净。有个杀猪摊在养猪场旁边,看样子是逢年过节杀猪的地儿。

冯云刚去找了一会儿,不见老李头,倒是他媳妇在。

“婶子,还有剩的猪肉吗?我买一些家去。”冯云腼腆的笑着。

“你是?”老李头媳妇身宽体盘,见有人问,疑惑道。

“婶子!你不认得我啦?我是冯家的丫头呀!”阿暖笑嘻嘻道。

“哦哦哦,认得认得,害,我说怎么这个长得这么像柳娘。”李婶子指了指冯云,“你阿姊吧?”

阿暖点点头。

他媳妇笑呵呵道:“好好好,要买多少肉呀?正好今个儿老李头杀了头猪,留下好些在家里要做熟祭祖呢!”

冯云忙问价格,李婶子道:“哎呀,这能有几个钱,你们小娃拿了去!”

冯云当然不依,阿暖也不认同,不然回去阿娘又要说了。

“不是钱不钱的事儿婶子,您疼咱们晚辈咱们领受,这些公事公办的,您也好跟李伯伯说呢。”

“这有什么说不说的,”李婶子一脸长辈对晚辈的疼爱,不过依着柳娘的性子说不准,也就不为难两个小的了,笑道:“咱们在镇上卖十五文一斤的瘦肉,就给你们这两小丫头十文一斤吧!”

冯云忙感谢不迭,要了三斤。

待他媳妇进屋拿肉,冯云又远远瞅着那猪圈,有好几只母猪领着小猪崽。

他媳妇拿了三斤猪肉出来,冯云又问:“婶子,这猪崽也卖嘛?”

他媳妇眼一瞅那猪圈的几十只猪崽,笑道:“你想要呀?”

冯云点点头:“家里今年还未养上猪呢,若是不养,逢年过节也没得吃。”

“哈哈,原来如此,这是你李伯伯配的猪崽,身强体健的,本是不轻易卖的,不过你阿娘去年帮我媳妇纳了几双鞋,我正愁没机会报答她呢!你说我们粗人,哪会缝缝补补的玩意儿,还是你阿娘心细。你若是要抓回家养,就一百文抓了去。”

冯云点点头,包猪肉数了一百三十文钱给李婶子。

李婶子将母猪赶至另一个猪圈,直接跨进猪崽的圈里,抓了个头上带点黑的出来。

那猪崽嚎叫着,母猪心急顶着门。

猪崽摇晃挣扎,李婶子用麻绳捆住猪崽手脚,抱了给冯云,冯云摇摇晃晃接过。

“可抱稳咯!”李婶子笑道。

冯云点头道:“婶子放心。”

李婶子亲自送她们出门,目送她们回家去了。

阿暖提着猪肉,冯云怀里的猪崽挣扎一会儿没力气便不挣扎了,眼睛滴溜地看着冯云。

冯云见她头顶一撮黑,给她取名“一撮黑”。

“以后你就叫一撮黑了。”冯云笑道。

一撮黑:……

院里的猪圈荒废已久,一撮黑刚回来就住进了独立房间,冯云洗完手在猪圈外拍手称妙。

于是阿暖跟冯云每天又多了一个任务:割猪草!

瘦肉回来,午饭继续做。

就做个“野菜肉片汤”。

野菜味微苦,冯云焯了水去除苦味盛出,新烧一锅干净的水做汤。

取一斤瘦肉切片,放一点点盐,一点点酱油,一点点粉腌了。水滚后下肉片,撇去浮沫,肉片在汤里一会儿就滚熟了,再放入焯好水的野菜,等待汤再次滚了,放盐调味即可。

野菜肉片汤做法简单,看起来清淡,盛在碗里但吃起来却没有只吃野菜的那种涩口感。

冯云感慨原来不是自己不喜欢吃野菜,而是不喜欢不放肉的野菜!

她跟阿暖风卷残云的吃过饭后,装了食盒给爹娘他们送去。

冯云特意盛了满满一大碗麦饭,拉着阿暖去田里。

有了冯献的帮忙,田里的秧苗基本都要插完了,阿娘跟阿爹还要挑拣些黄豆,发了芽,种在田埂边。

还是那颗榕树,干饭的变成了三个人。

冯献裤腿啥的卷在腿边,手袖也是。

众人八卦的对象从冯云变成了冯献…

因为冯献长得,真的很不错!

瞧那矫健的手臂!那身高!那眉眼!那乌黑的头发!

冯献似乎习惯了一般,他每年这个时候,都要被这个叔,那个婶的问东问西。

自然也有人给他介绍姑娘,一个劲儿地问阿娘有没有选中的人,阿娘只能无奈道:“献儿总说不急,现在读书为要…”

于是众人又去问冯献。

冯云跟阿暖在旁边掩着嘴笑。

冯云没事做在树下闲逛,发现一株枸杞。忙叫了阿娘来看。

“阿娘,这枸杞有人种的吗?”

柳氏去瞧了瞧,摇头,没见着篱笆,怕是…

咳咳,柳氏想说怕是有人吃了枸杞,然后屎急,在这拉了一泡,这才发了芽儿。

冯云没意识到阿娘的欲言又止,当下就要挖了往院子里种,柳氏也不奇怪,她浇菜施肥哪个不是茅房里盛的,冯云挖了也没阻止。

若是冯云自己知道了,不知作何感想。

冯云真就嘿嘿刨起土来,不一会儿将那株枸杞挖出来,跟阿娘说道:“阿娘您不知道,这枸杞子能吃,枸杞叶做汤也好喝呢!”

阿娘摇摇头,她只知道枸杞子能熬汤。

“嘿嘿,赶明儿它在院里爬多了,掐了嫩的给你们做了尝尝。”

阿娘点点头,她去收了碗筷,给冯云带家去。

冯云让阿暖拿着食盒,她乐呵呵地捧着枸杞回家种去了。

  • 背景:                 
  • 字号:   默认